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| 學歷 Education |
日本九州大學細胞工學博士 PhD, Kyushu University Japan |
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| 專長 Specification |
細胞、免疫學與奈米包覆/ Cell Biology, Immunology and Nanoencapsulation |
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| 教學 Teaching |
生化、細胞、免疫/ Biochemistry, Cell Biology, Immunology 教學網站/ Teaching Website， 指導論文/ Student Thesis，學會演講/ Symposia Speech，書籍媒體/ Book Media |
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| 研究 Research |
以飲食保健觀點聚焦於老化代謝症候相關之生物醫學研究: T- 腫瘤-(抗癌+輔助+轉移+惡病質)、 M- 代謝-(動脈硬化+肥胖+血脂+血糖)、 I- 免疫-調節過敏+腸道炎、 B- 骨質-(粗鬆+關節炎)、 N- 神經-阿滋海默症+中風、 F- 生殖-(造精能力)、 H- 肝臟-(脂肪肝+肝硬化)、 S- 皮膚-頭髮+醣老化，涵蓋細胞-動物-人體各層次的 細胞免疫分子活性機制探討。 Health Food and nutriceutical ingredient R&D, Focus on Ageing Related Metaboloc Syndrome that through cell & immune regulation: Tumor (anticancer, metastasis, side effect, cachexia), Metabolisms (obesity, atherosclerosis, blood lipids), Immune Allergy and IBD, Bone(osteoporosis, arthritis), Alzheimer's disease, Stroke, Spermatogenesis, Liver chemoprevention, and Skin (aging glycation, alopecia). |
新觀念、新方法、新物質
------------------------------------------------------------- 產學-健康食品檢測+開發認證服務 產學-深層海水相關農業生技事業 研究材料以水產資源為主 (clam, fish, algae) |
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| 榮譽 Awards | 獎項/ Prize，媒體/ Media | ||||
| 服務 Devotion |
2008-present 財團法人藥害救濟基金會 評議委員 2006-present 台灣保健食品跨部會推動小組 委員 2006-present 基隆市政府經濟發展推動小組 委員 2005-present 海洋大學創新育成中心 Innovative Incuvator 主任 2005-present 海洋大學研發成果管理委員會 委員 2004-present 國際雜誌Zebrafish Editor 台灣區編輯 2003-present 行政院農業委員會生技產業推動績效考評小組 委員 2002-2004 大展生命科技有限公司 Alarvita.com 創辦人總經理 2002-2007 台灣保健食品學會 Health Food Society 秘書長 2001-present 台灣生物科技發展教育基金會 Biotaiwan.org 執行長 2000-present 行政院衛生署健康食品申請 評審委員 2000-present 中澳生技產業推動小組 委員 1998-present 臺灣農業化學與食品科學 編輯委員 1999-present 國際雜誌Cytotechnology Editor 顧問編輯秘書長 |
參加學術活動 日本動物細胞工學會 Japanese Association for Animal Cell Technology (JAACT) 澳洲生技工業組織 Australia's Biotechnology Industry Organization 美國食品科技年會 (IFT) 世界食品科學與技術大會 (IUFOST) 國際營養年會 International Congress of Nutrition (ICN) 台灣保健食品學會 Taiwan Society of Health Food 生物醫學聯合學術年會 (JACBS) 台灣食品科技學會 Taiwan Association for Food Science and Technology 台灣營養學會 Taiwan Nutrition Society 台灣幹細胞學會 Taiwan Society for Stem Cell Research (TSSCR) 台灣水產學會 The Fisheries Society of Taiwan |
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信仰 Religion |
單一信奉耶穌基督 Christianity 敬畏耶和華，是智慧的開端；認識至聖者，便是聰明！ |
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核心-
策略-保健功能評估